- Новинка
Шкаф шоковой заморозки Северный Холод ШШЗ-10
от 698 000 ₽
Оставить заявку
Заявка отправлена. Мы свяжемся с вами.
Артикул: SP-SZ10
10 уровней GN 1/1: охлаждает 40 кг горячего до +3 °C за 90 минут, замораживает до −18 °C за 4 часа.
Преимущества
- 40 кг за цикл
- Щуп с контролем сердцевины
- Режимы «мягкое» и «жёсткое» охлаждение
Основные характеристики
- Тип оборудования
- Шоковая заморозка
- Мощность
- 3,2 кВт
- Напряжение
- 380 В
- Уровней GN 1/1
- 10
- Ширина
- 790 мм
Описание
Быстрое охлаждение сохраняет влагу и текстуру блюд и позволяет готовить впрок по нормам ХАССП. Выносной агрегат по проекту, собирается под заказ.
Характеристики
| Общее | |
|---|---|
| Тип оборудования | Шоковая заморозка |
| Страна производителя | Россия |
| Электрика | |
| Мощность | 3,2 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Параметры | |
| Уровней GN 1/1 | 10 |
| Габариты | |
| Ширина | 790 мм |
Отзывы
Отзывов пока нет
Купили этот товар? Расскажите, как он вам — это поможет другим с выбором.
Отзывы публикуются после проверки.
Написать отзыв
Спасибо! Отзыв появится после проверки.
Вопросы
Вопросов пока нет. Спросите о размере, материале, совместимости — ответим здесь.
Задать вопрос
Спасибо! Ответ появится здесь, а если вы оставили e-mail — придёт и на почту.
